Les Meilleures Recettes de Cailles au petit pois

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Cailles au petit pois. Ingrédients: petit pois,caille bardées,jambon cru,oignon,laitue,beurre,bouquet garni,vin blanc,poivre,sel. Laver et écosser les petits-pois, puis détailler le jambon cru en morceaux. Cuire les cailles au beurre dans une casserole en argent ou en terre.

Cailles au petit pois Tajine de cailles aux petits pois, cuisine algérienne. C'est la saison des petits pois et je me régale avec. C'est aussi le légume que mes enfants adorent, consommé sans se faire prier tajine aux petits pois et oeufs, tajine aux petits pois artichauts, petits pois à la viande hachée au four, petits pois aux carottes, flan aux petits pois champignons …. et la liste est longue.

Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner cailles au petit pois de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cailles au petit pois! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire cailles au petit pois en utilisant 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

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Ingrédients de cailles au petit pois :

  1. Vous devez vous préparer 3 cailles.
  2. Fournir 1 verre petit pois.
  3. Vous avez besoin 1 carotte.
  4. Fournir 1 petit oignon haché.
  5. Préparer 1 pomme de terre.
  6. Fournir 1 càs huile.
  7. Fournir Sel, poivre noire, cannelle.
  8. Utilisation 2 feuilles de laurier.
  9. Préparer La farce des cailles.
  10. Vous avez besoin 50 g viande hachée.
  11. Fournir Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives).
  12. Fournir Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,.
  13. Utilisation 1 càs huile.
  14. Fournir 1 càs chapelure.
  15. Vous avez besoin Persil haché.
  16. Vous avez besoin 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise.
  17. Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail.

Coupez la tête des cailles, enlevez l'oesophage, vérifiez la propreté intérieure. Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau.

Cailles au petit pois pas à pas :

  1. Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier..
  2. Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles..
  3. Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout).
  4. Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit..
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Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les cailles aux petits pois. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cailles au petit pois, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais – vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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