La Délicieuse Recette du Caponata

Posted on

Caponata. Get Caponata Recipe from Food Network. Because eggplant absorbs flavors like a sponge, it's particularly good in such a pungent dish. Like most eggplant dishes, this gets better overnight.

Caponata Caponata is a Sicilian dish with eggplant, zucchini, tomato, and peppers traditionally cooked in oil and vinegar and flavored with sugar, raisins, capers, olives, and pine nuts. It's tangy, sweet, crunchy, and salty all at the same time. Serve at room temperature as a side dish to grilled fish or as a starter on toasted bread.

La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner caponata parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de caponata! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire caponata en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.

Lire Aussi :  Comment Cuisiner Brioche à la mozzarella, ail et persil

Ingrédients de caponata :

  1. Utilisation 2 kg d'aubergines.
  2. Utilisation 1 branche de céleri.
  3. Utilisation 2 oignons.
  4. Fournir 4 gousses d'ail.
  5. Préparer 900 g tomates pelées.
  6. Préparer 2 c.à.c de sucre.
  7. Vous devez vous préparer 4 c.à.s de vinaigre balsamique.
  8. Utilisation 1 bocal d'olives dénoyautées.
  9. Vous devez vous préparer 60 g câpres.
  10. Utilisation 125 g raisins secs.
  11. Préparer huile d'olive.

Caponata Sicilian is one of Sicily's essential dishes. Pronounced ka·puh·naa·tuh, it is a vegetarian eggplant salad-more like a relish, really-made of eggplant, onions, bell pepper, celery and tomatoes with briny olives and capers. There are variations of this tasty eggplant salad. In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer.

Caponata pas à pas :

  1. Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver..
  2. Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. Laisser mijoter 10min..
  3. Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. Puis laisser compoter 10 à 20min..
Lire Aussi :  Comment Préparer Les Cuisses de poulet au jus curry, zestes d'orange et coriandre

This caponata is a vibrant mixture of fresh vegetables, including eggplant, onion, celery and tomatoes. Olives, capers, basil and pine nuts makes it special. Serve it as a side with fish or as a spread on rustic bread. Prepare it the night before serving if you can; it always tastes better the next day. The levels of sweet and sour in caponata vary from household to household.

Puisque vous avez lu la recette de Caponata, c’est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l’esprit que la cuisine n’est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l’art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Caponata recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *