Comment Faire Des Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs

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Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs. En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre.

Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais. J'ai refait cette recette ce week-end en remplaçant le citron par un citron confit et c'est vraiment un pur régal.. Le tajine de Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives est un classique de la cuisine Marocaine.

La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier. Vous pouvez avoir tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs :

  1. Vous avez besoin 1 blanc de poulet.
  2. Utilisation 1 cuisse de poulet.
  3. Vous devez vous préparer 1 cube bouillon.
  4. Utilisation 1 litre d'eau.
  5. Vous avez besoin 20 olives.
  6. Fournir 1 citron confit.
  7. Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de persil.
  8. Vous devez vous préparer 1 cac de gingembre.
  9. Préparer 1 cac de cumin.
  10. Fournir 1 cac de coriandre.
  11. Fournir 1 oignon.
  12. Préparer 1 gousse d'ail écrasée.
  13. Vous avez besoin 2 poignées d'amandes effilées.
  14. Vous devez vous préparer Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs…).
  15. Vous devez vous préparer Dizaine de filaments de safran.
  16. Vous devez vous préparer Sel.
  17. Fournir Poivre.
  18. Fournir Huile d'olive.
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C'est un tajine dit "classique" dans la cuisine marocaine car on n'a pas besoin de célébrer quelque chose pour en faire. On peut mettre des olives vertes à la place des violettes, c'est une question de goût. Ce tajine de poulet au citrons et aux olives ne doit pas être confondu avec le poulet beldi m'hamer ci-dessous qui lui, est préparé avec des abats en plus (le foie de volaille et le gésier) et mariné avec des herbes fraîches, coriandre et persil plat, épices ail, safran et curcuma. et que l'on dorera au four par la suite, d'ou le nom de m'hamer (doré). TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS MAISON ET AUX OLIVES.

Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs instructions :

  1. Faites chauffer votre bouillon cube dans de l'eau chaude. Dans une cocotte faites revenir vos poulets à feu vif 3 à 4 minutes de chaque dorée pour les dorer avec de l'huile d'olive. Réserver..
  2. Dans la même cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez les épices et le safran. Faites cuire 2 minutes puis ajouter de nouveau les morceaux de poulet. Couvrir avec le bouillon..
  3. Faites cuire 30 minutes à feu moyen / vif puis ajoutez citron confit, baissez le feu et couvrir pour une heure au moins..
  4. En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre. Réchauffé c'est encore meilleur. Si votre jus est trop liquide laissez cuire à découvert pr que le jus réduise..
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Ingrédients: huile d'olive,poulet coupé en morceaux ou des cuisses,abricot secs,pruneau,amandes effilées,raisins secs,ail,curcuma,cannelle,potiron coupé en morceaux,persil,coriandre,eau. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Savourez ce Tajine de poulet aux citrons et abricots. Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d'hiver. Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais – vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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